< назад

Система управления - альтернативы

1. Управление с помощью компютера (програмный алгорифм Siemens C7 626)

С помощью компютера регулируете:

• клапана
• вентиля
• мешалки (плавно регулируемые обороты, с функцией реверсных оборотов)
• подъём рыхлителя фильтрационной ёмкости
• насосы варочного агрегата
• обогрев заторно-сусловарочного аппарата и воды в бойлере
• охлаждение сусла
• охлаждение ферментационных и сервисных танков
• спиральный транспортёр солода (включение, выключение)

2. Управление с помощью центрального пульта управления

С помощью выключателей и кнопок с центрального пульта управления, на котором изображена схема варочного агрегата, регулируете:

• клапана (электропневматически)
• вентиля (электропневматически)
• мешалки (плавно регулируемые обороты, с функцией реверсных оборотов)
• подъём рыхлителя фильтрационной ёмкости
• насосы варочного агрегата
• обогрев заторно-сусловарочного аппарата и воды в бойлере
• охлаждение сусла
• спиральный транспортёр солода (включение, выключение)

Из самостоятельного щита охлаждения, на котором расположены цифровые табло показателей температуры, регулируете:

• охлаждение ферментационных и сервисных танков

3. Ручное управление

Вручную регулируете:

• клапана
• вентиля
• обогрев заторно-сусловарочного аппарата и воды в бойлере

Из главного электрощита электрически регулируете:

• мешалки (плавно регулируемые обороты, с функцией реверсных оборотов)
• подъём рыхлителя фильтрационной ёмкости
• насосы варочного агрегата
• охлаждение сусла
• спиральный транспортёр солода (включение, выключение)

Из самостоятельного щита охлаждения, на котором расположены цифровые табло показателей температуры, регулируете:

• охлаждение ферментационных и сервисных танков

Пульт управления

Пульт управления расположен между заторно-сусловарочным аппаратом и фильтра-ционным аппаратом. Доступный с рабочей площадки варочного агрегата и является его составной частью.
Пульт управления позволяет обслуживающему персоналу пивовара следующее:

• управлять всеми клапанами варочного агрегата с пневмоприводом и сервопри-водом
• управлять насосом для затора (нормальный ход, реверсный ход, плавное измене-ние скорости подачи)
• управлять насосом для сусла (плавное изменение скорости подачи)
• управлять мешалкой заторно-сусловарочного аппарата (нормальный ход, реверс-ный ход, плавное изменение скорости вращения)
• управлять рыхлителем фильтрационного аппарата (нормальный ход, реверсный ход, плавное изменение оборотов, подъём и спуск рыхлителя)
• даёт информацию о оборотах насосов и мешалок варочного агрегата и показы-вает данные температуры в ёмкостях