< назад

Вирпул (Гидроциклонный Аппарат)

Вертикальная, двухстенная, цилиндрическая ёмкость из нержавеющей стали с пено-полиуретановой изоляцией, со сферической верхней крышкой, предназначенная для выделения взвесей из горячего сусла (осветления) перед его охлаждением.

(для описания процесса варения смотрите Краткую Пивоваренную Информацию)

Материал:
Нержавеющая сталь, AISI 304.
Толщина: цилиндр 3мм, дно 4мм
Обработка внутренней поверхности ёмкости:
Жесть холодной прокатки до толщины 4мм и горячей прокатки от толщины 5мм, наружная обработка 2B, швы шлифованные до Ra 0,8µм.
Обработка наружной поверхности:
Жесть холодной прокатки. Наружная обработка: шлифование SB.
Изоляция:
Цилиндр и дно изолированы пенополиуретаном с толщиной 150мм и плотностью 1,09г/см³.
Кожух:
Кожух цилиндра и дна – жесть из нержавеющей стали с толщиной 1,5мм.

  Дно гидроциклонного аппарата от периметра слегка конусообразной формы (1:20), начиная с диаметра 400м конус более острый (15°), с размещённым по центру патрубком DN 65 для удаления осаждённых взвесей.
  Горячее сусло подводится в гидроциклонный аппарат в виде струи тангенциально через входной тангенциальный патрубок, расположенный в цилиндрической части ёмкости. Под действием тангенциально направленных сил сусло приобретает круговое движение и под-вергается воздействию гидродинамических сил, обеспечивающих осаждение взвесей горя-чего сусла в средней части днища.
  Для выпуска сусла в ёмкости имеются два отверстия. Вначале сусло выпускается боко-вым патрубком, расположенным на высоте около 650мм над дном а затем нижним патруб-ком, расположенным непосредственно над дном.
  На сферической крышке ёмкости имеется круглый люк диаметром 500мм и вытяжная труба диаметром 200мм.
  С целью проведения доскональной санитарной обработки ёмкость оборудована моющей головкой.

< назад